Peperoncino habanero choccolato   Frutto di colore verde che a maturazione diventa rosso scuro, è un peperoncino dalla forma irregolare con polpa mediamente spessa. Il più piccante e produttivo tra tutti gli habanero. Il profumo è intenso, fruttato, ricorda spiagge bianche dei Caraibi. Il nome” habanero” deriva da L’ Avana, la capitale di Cuba. Si abbina bene a zuppe con pomodoro e frutti di mare, flan di verdure, carbonara, grigliate e cioccolato.   LA COLTIVAZIONE IN VASO:   • Scegliere un vaso di 20-40 cm di diametro e altrettanti di profondità. Buona norma è porre dei cocci o argilla espansa sul fondo del vaso per il drenaggio. • Per il rinvaso utilizzare del terriccio di buona qualità, mescolato a sabbia grossolana o perlite (15%). • Prestare attenzione che il pane di terra della piantina, al trapianto non sia troppo asciutto. Se necessario irrigarlo prima di metterla a dimora. • Dopo il rinvaso pressare con cura il terreno vicino alle radici per farlo aderire meglio. • Posizionare in luogo molto luminoso, con almeno 6 ore di sole diretto al giorno. • Concimare al trapianto con un buon fertilizzante minerale granulare ternario, povero di Azoto (N) e completo di microelementi (un cucchiaio per vaso di 20 cm), leggermente interrato, lontano da fusto e radici. Volendo può essere miscelato preventivamente al terriccio prima del trapianto. • Irrigare uniformemente dopo il trapianto (circa un bicchiere di acqua per vaso da 20 cm). Limitare le annaffi ature in marzo e aprile. • L’irrigazione deve essere ripetuta solo quando il terreno in superfi cie è ben asciutto, per evitare pericolosi ristagni idrici o eccessi di vigore a discapito della produzione di frutti. • Fissare la pianta ad un tutore quando supera i 35 cm di altezza. • Potare i rami che si allontanino eccessivamente dalla “sagoma” della pianta.