L'Angelica è una pianta biennale della famiglia delle Apiaceae. Ha l'aspetto classico della famiglia delle ombrellifere più note (finocchio, sedano e prezzemolo). Ha portamento eretto e fusto robusto, in genere rossastro, percorso da numerose scanalature e molto ramificato con radice fittonante. Grossa, carnosa, di colore bruno all'esterno e bianca all'interno. Preferisce le zone umide. Prima della semina è preferibile tenere il seme un paio di settimane in frigorifero per vincerne la dormienza.Tonico contro stanchezza e stimolante dell'apparato digestivo. In antichità era un rimedio contro l'impotenza maschile. Ottima per il trattamento delle affezioni delle prime vie respiratorie. Odore simile alla liquirizia e sapore dolce. Si usa anche in pasticceria e confetteria come la frutta candita.Le radici sono tossiche Consigli per la Coltivazione:Semina all'aperto: Agosto – SettembreRaccolto: Agosto - Ottobre